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20150515_140903  
來自石鍋拌飯的發想:

夏天吃不下、小菜來頂、動力來源~簡單無油煙!!
食材:

海帶芽 隨喜

 

紅蘿蔔 隨喜

 

小黃瓜 隨喜

 

隨喜

 

辣椒 隨喜

 

醬油露 適量

 

催芽冷壓芝麻油 適量

 

食鹽 適量

 

    • 1海帶芽洗乾淨、泡冰水備用

      2紅蘿蔔切絲、撈鹽靜置備用

      3小黃瓜切絲、撈鹽靜置備用

      4紅(綠)辣椒切絲泡冰水、備用

      5粉薑切細細丁、(嫩薑責切細絲泡冰水)、備用

      6海帶芽擰乾、加紅蘿蔔絲、薑蓉、醬油露、芝麻油1/2的量、拌勻靜置

      7盛盤前在加入(嫩薑絲)、小黃瓜絲(擰乾水分)、另1/2的芝麻油、拌勻後盛盤、上頭灑些白芝麻粒更香
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  DSC00492
  
酸v~~酸v
來至於一段忘年情緣

*老娘*是鄰居的媽媽、與家裡的小孩不親、卻特愛我們一家人
面對面她總是叫我"水小姐"、講電話時愛叫我"狗ㄚ子"(唸台語)

⋯⋯

她為了確認我們是好緣份還..特地拿生肖去"合"對

在別人面前是個開心婆婆、在我面前叨叨絮絮愛哭流鼻涕

因為陪她、也學了一手醃漬好功夫,更沒想到更年期後轉性也愛上這酸v阿~酸v的感覺!!

剛打電話祝她母親節快樂,她說想死我了!!
並說這是果凍梅~是!她說的是、因為吃起來的口感確實有像果凍~


                                                        DSC00486     
*晶瑩....      繼續起"酵"     等待剔透

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