小時候、廟口柑仔店那個賣冰的阿婆，都是在大榕樹下那口灶「滾」鳳梨。那酸甘甜ㄚ酸甘甜的氣味散漫流竄，一陣又一陣吸引每個走過的路人。
他的鳳梨冰賣得比別人貴也比別人小碗，小時後不懂成本、只知道喜歡吃貴也要吃。看她把10 幾個鳳梨殺一殺切小段、像指頭般的鳳梨和砂糖放進煮水的大鍋裡煮，燒著溫文的柴火慢慢爌、至少有10個小時吧，一大鍋煮來剩下一小鍋。客人總愛邊吃邊抱怨一碗冰才7、8小小塊鳳梨、她不理你，唸多了她不高興叫你去別家吃!可大家就是又愛嫌又愛吃哩!
如今回憶起那個過程只能說這是古早人很單純的堅持吧!ㄚ人客也是一樣的堅持鳳梨冰非她家的不可!
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- Jul 22 Tue 2014 20:17
鳳梨冰自己做~正古早味
