20150515_140903  
來自石鍋拌飯的發想:

夏天吃不下、小菜來頂、動力來源~簡單無油煙!!
食材:

海帶芽 隨喜

 

紅蘿蔔 隨喜

 

小黃瓜 隨喜

 

隨喜

 

辣椒 隨喜

 

醬油露 適量

 

催芽冷壓芝麻油 適量

 

食鹽 適量

 

    • 1海帶芽洗乾淨、泡冰水備用

      2紅蘿蔔切絲、撈鹽靜置備用

      3小黃瓜切絲、撈鹽靜置備用

      4紅(綠)辣椒切絲泡冰水、備用

      5粉薑切細細丁、(嫩薑責切細絲泡冰水)、備用

      6海帶芽擰乾、加紅蘿蔔絲、薑蓉、醬油露、芝麻油1/2的量、拌勻靜置

      7盛盤前在加入(嫩薑絲)、小黃瓜絲(擰乾水分)、另1/2的芝麻油、拌勻後盛盤、上頭灑些白芝麻粒更香

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