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婆婆捲得一手好素鰻,很單純的豆包、鹽巴、海苔裹上蛋汁炸一炸單品配菜或燉藥膳湯,在宴客的時候可是親友們的指定菜色之一呢
!

今天我把它改成素烤方、不裹蛋汁煎烤即可一樣當單品配菜、煮湯、夾麵包、吐司、飯糰….不輸婆婆的素鰻喲!!

【不油炸素烤方】
材料:
豆包(一次漿等級)
七味粉
岩鹽
素蠔油or昆布醬油

海苔片(任何口味、無調味均可)

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做法:
1:
海苔片取用與豆包等寬呎吋
2:
豆包撥開攤平抹上適量的素蠔油昆布醬油、灑適量的七味粉和適量的
3:貼上一片海苔片後豆包捲回原狀
4:平底鍋充分熱鍋下食用油、放入捲好的豆包捲中小火煎至金黃色即可
5:
加上小黃瓜片夾麵包、吐司、飯糰都很優喲
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http://icook.tw/recipes/83927?ref=published

http://dodocook.com/recipe/55151

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