手工嫩豆腐豆香原味&破布子甘露般清鹹、恰如其分的合演一齣~迴旋waltz
材料:
手工嫩豆腐、破布子、淡醬油、嫩薑絲、辣椒絲、碧玉筍絲、香油、白胡椒粉隨喜
做法:
1:豆腐切適口大小直接擺盤、灑酌量海鹽、淋一些破布子的醬汁或淡色醬油
2:鋪上破布子、薑絲、辣椒絲
3:大火蒸約3至5分鐘即可
4:湯汁煮開加碧玉筍絲、白胡椒粉快火炒勻
5:起鍋前加入適量香油、淋灑在蒸好鋪排好的豆腐上
POINT:1豆腐蒸的時間不要過長
2香油最後放不要跟豆腐一起蒸
*蒸*原味~我的輕食譜
文章標籤
全站熱搜
留言列表