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食材:
小番茄          x 2斤
蒜頭            x 1球
鹽              x適量
冷壓初榨橄欖油  x適量
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做法:
小番茄洗乾淨、瀝乾水分、ㄖ曬一天
曬乾小番茄切半灑一點點海鹽
烤盤鋪上烘培紙、切半番茄鋪平置入烤箱
烤箱火力100。C上下火x150分鐘
趁著陽光火力十足又ㄖ曬了半天
蒜頭洗淨瀝乾也一併曬乾
曬乾的蒜頭敲碎、置放罐底再排入番茄乾
加入橄欖油、淹過番茄乾、鎖蓋
一星期後即可品嚐到美麗迷人的蒜香油漬番茄乾
point:夾土司、拌菜、炒義大麵、煮豆腐湯特好吃!!

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    油漬番茄乾 海鹽 蒜頭 橄欖油 烤箱 番茄
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